Säilöntäaineiden toimintaohjelma

Kosmetiikan mikrobien eloonjääminen ja lisääntyminen riippuu tietyistä ympäristötekijöistä: fysikaalinen lämpötila, ympäristön pH, osmoottinen paine, säteily, staattinen paine ja kemialliset lähteet, ravintoaineet (C, N, P, S lähde), happi, orgaaniset kasvutekijät . Tämän perusteella säilöntäaineiden mekanismi voidaan tiivistää lyhyesti.

1) joillakin tuotteilla, joilla on alhainen kosteuspitoisuus, kuten voiteet, mikrobit ovat yleensä vaikeita kasvaa normaaleissa olosuhteissa.

2) useimmille bakteereille sopivin PH-alue on lähellä neutraalia (6,5 - 7,5), vahva happo ja voimakas alkalti eivät sovellu mikrobien kasvulle, kuten tavallisille hedelmähapotuotteille, korroosionesto on yleensä yhdensuuntainen neutraali tuote;

3) osmoottisen paineen nousu tai lasku voi johtaa solumembraanin rikkoutumiseen ja membraanin supistumiseen ja dehydraatioon.

4) toinen pintajännitys on myös yksi tekijöistä, jotka vaikuttavat mikrobien kasvuun. Joissakin koostumuksissa, joissa on suuria annoksia pinta-aktiivisia aineita, mikrobeja ei ole helppo kasvattaa. Tässä suhteessa kationiset pinta-aktiiviset aineet ovat näkyvämpiä, ja anioneiden ja ei-ionien fysiologinen toksisuus mikrobeille on hyvin pieni.

5) yleisesti sopivin lämpötila bakteerien tuottamiseksi on 30 - 37 ° C ja muotti ja hiiva ovat 20 - 25 ° C, joten korkean lämpötilan desinfiointimenetelmä voidaan ottaa käyttöön, mutta yksittäinen bacilli voi tuottaa suojakalvoa sopeuttamisen jälkeen vaikka 80- 90 ° C: n lämpötilaa ei tapeta korkeassa lämpötilassa lyhyessä ajassa.

Säilöntäaineiden vaikutus mikro-organismeihin on mahdollista vain, jos ne altistuvat suoraan mikro-organismeille. Säilöntäaine on ensimmäinen kosketus ulkokalvoon, adsorptiota solukalvon läpi sytoplasmaan, ja sen jälkeen se voi toimia tehokkaasti eri osissa, jotta estetään solun lisääntyminen tai tapetaan se. Itse asiassa se on pääasiassa antiseptisen vaikutuksen soluseinään ja solukalvoon sen lisäksi, että entsyymien aktiivisuus vaikuttaa solujen aineenvaihduntaan tai vaikutus sytoplasman osan rakenteeseen.