Tutustu tulevaisuuden ravitsemus ja terveys elintarviketeollisuus

Vitafoods Asia on tärkeä alueellinen oppimistapahtuma, jossa keskitytään uusimpaan toiminnalliseen ruokavalioon ja juomiseen, ravitsemus- ja terveystuotteiden kehittämiseen ja soveltamiseen sekä tällaisten parannettujen tuotteiden markkinointiin, brändin edistämiseen ja sääntelyyn.

Singaporessa Singaporessa 11.-12. Syyskuuta 2018 pidettävä Singapore-Aasian kansainvälinen ravitsemus- ja terveysalan messu (Vitafoods Asia) 16. heinäkuuta 2018. Se tarjoaa resursseja sisältävän oppimisympäristön kävijöille, jotka tutkivat tuotteen sijoittamista, brändin edistäminen ja markkinointi ravitsemuksellisten terveydenhuollon tuotteista tuotekehityksestä käyttötarkoitukseen sekä sääntelyhaasteiden voittaminen eri markkinoilla.

Vuoteen 2050 mennessä Aasian ja Tyynenmeren alueen terveydenhuollon menojen odotetaan kaksinkertaistuvan, mikä tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden vaihtoehtoisiin hoitomuotoihin ja elintarvikemarkkinoihin. Aasiassa, erityisesti Kiinassa ja Intiassa, kasvavat käytettävissä olevat tulot ja väestön ikääntyminen vaikuttavat elämäntapaan liittyvien sairauksien, kuten verenpaineen, diabeteksen tai sydänsairauksien, esiintyvyyteen. Lisäksi kiireinen työ ja elämä, epätasainen ravitsemus, korkeat lääketieteelliset kustannukset ja niin edelleen ovat väistämättömiä ongelmia. Tulevaisuudessa yhteiset terveys, suoliston terveys, luuston terveys ja painonhallinta ovat tärkeimpiä ihmisten terveydentarpeita.

Toiminnallinen ruoka

Aasian ja Tyynenmeren alue on tällä hetkellä suurimmat kuluttajamarkkinat ravintolisiin ja vitamiineihin. Esimerkiksi Malesiassa ja Intiassa on vaikeuksia selviytyä nopean kaupungistumisen ruokavaliosta, ja tällaisten terveydellisten elintarvikkeiden kysyntä on kasvussa.

Länsimaissa kehitettyjen tuotteiden lisäksi suurin osa alueen kuluttajien ostamasta tuotteesta sisältää paikallisesti johdettuja yhdisteitä ja toiminnallisia ainesosia, kuten probiootteja, kuituja, kalsiumia tai E-vitamiinia. on myös yrttejä, kuten Dongge Ali ja ginseng; ja fermentoidut maitojuomat, probiootti jogurtti ja kuitupitoiset viljat. Omega-3: n tehostettuja munia on myös.

Näissä toiminnallisissa elintarvikkeissa käytettävien ainesosien ja raaka-aineiden tärkeimmät toimittajat esiteltiin Aasian kansainvälisessä ravitsemus- ja terveysalan messuilla. Lisäksi näytteilleasettajat voivat myös löytää sopimusvalmistajien ja yksityisten tarrojen asiaankuuluvat resurssit sekä valmiiden tuotteiden valmistaja.

Toiminnallinen juoma

Energian lisäämiseksi, kalorikulutuksen ja hydraattien vähentäminen suorituskyvyn lisäaineiden avulla, urheilijat ja kuntoilijohteet esimerkiksi Kiinassa ja Intiassa käyttävät toiminnallisia juomia ravitsemuksellisiin tarpeisiin. Energiajuomat, urheilujuomat ja ravitsemukselliset juomat ovat nopeimmin kasvava osa toimivien juomien markkinoita. Toiminnalliset juomat ovat viimeisin tapa vähentää kroonisten sairauksien riskiä ja hallita verensokeriarvoja, koska ne tuottavat mineraaleja tai kasviperäisiä ainesosia tehokkaasti elimistöön.

Juomien ainesosina ovat vitamiinit, aminohapot ja omega-3-rasvahapot. Aminohappoja käytetään hidastamaan väsymystä, ja vitamiineja käytetään lisäaineina aineenvaihdunnan edistämiseksi ja energian tuottamiseksi toiminnallisissa juomissa. Prebioottien ja probioottien avulla varmistetaan ruoansulatusjärjestelmän normaali toiminta. Toinen ainesosa, Omega-3, odotetaan kasvavan toiminnallisilla juomamarkkinoilla, koska se tehokkaasti ohjaa tulehdusta. Asia International Nutrition and Health Food -messuilla perustimme Omega-3-resurssikeskuksen, jossa kävijät voivat tutustua viimeisimpiin innovatiivisiin ideoihin ja tuotekehityssuunnitelmiin.

Tämän segmentin valmistajat kehittävät uusimpia makuja ja houkuttelevat kuluttajia turvallisilla, maukkailla ja edullisilla juomilla. Tärkeimmät toiminnalliset juomat valmistajat Aasian ja Tyynenmeren alueella esitellään tässä näyttelyssä.